Шницель натуральный рубленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Шницель натуральный рубленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Шницель натуральный рубленый
Ингредиенты
свинина, котлетное мясо
156.0 грамм
вода
12.0 грамм
яйцо куриное
0.2 штука
сухари
20.0 грамм
жир животный
12.0 грамм Способ приготовления
Подготовленный фарш разделывают в виде изделий плоско-овальной формы, смачивают в льезоне, панируют в сухарях и жарят. При отпуске шницель гарнируют и поливают жиром.Гарниры-каши рассыпчатые, бобовые отварные, макаронные изделия отварные, картофель отварной, картофель жареный (из вареного), картофель жареный (из сырого), овощи отварные с жиром, овощи, припущенные с жиром, сложные гарниры.
Пищевая ценность и химический состав "Шницель натуральный рубленый".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
Пищевая ценность
Калорийность
539,6 кКал
Белки
20,3 гр
Жиры
47,7 гр
Углеводы
7,9 гр
Пищевые волокна
0,05 гр
Вода
17,4 гр
Ненасыщеные жирные кислоты
0,2 гр
Холестерин
32,2 мг
Моно- и дисахариды
0,3 гр
Крахмал
5,6 гр
Зола
0,4 гр Витамины
Витамин A
0,02 мг
Витамин PP
3,8 мг
Витамин A (РЭ)
20 мкг
Витамин B1 (тиамин)
0,6 мг
Витамин B2 (рибофлавин)
0,3 мг
Витамин B5 (пантотеновая)
0,8 мг
Витамин B6 (пиридоксин)
0,5 мг
Витамин B9 (фолиевая)
10,4 мкг
Витамин B12 (кобаламины)
0,04 мкг
Витамин D
0,1 мкг
Витамин E (ТЭ)
0,9 мг
Витамин H (биотин)
2,7 мкг
Витамин PP (Ниациновый эквивалент)
7,1698 мг
Холин
114,9 мг
Макроэлементы
Кальций
43,9 мг
Магний
35,4 мг
Натрий
78,4 мг
Калий
381,8 мг
Фосфор
236,7 мг
Хлор
71,2 мг
Сера
282,6 мг Микроэлементы
Железо
2,5 мг
Цинк
2,8608 мг
Йод
10,3 мкг
Медь
182,2 мкг
Марганец
0,5219 мг
Селен
2,4 мкг
Хром
16,1 мкг
Фтор
85 мкг
Молибден
18,9 мкг
Бор
25,6 мкг
Ванадий
21,8 мкг
Кремний
6,4 мг
Кобальт
10,7 мкг
Никель
19,6 мкг
Олово
39,7 мкг
Титан
5,8 мкг
Стронций
25,6 мкг
Цирконий
3,2 мкг
Алюминий
192 мкг
Энергетическая ценность Шницель натуральный рубленый составляет 539,6 кКал.
Анализ калорийности продукта
Калорийность Шницель натуральный рубленый
Калории
539,6 кКал
из них от белков
81 кКал
из них от жиров
427 кКал
из них от углеводов
31 кКал
Энергия (калорийность) пищи аккумулируется в пищевых веществах (белках, жирах и углеводах). Известно, что 1 г жиров даёт 9 ккал, 1 г углеводов - 4 ккал, а 1 г белков - 4 ккал. Диаграмма энергетического баланса показывает соотношение этих веществ в продукте исходя из их вклада в калорийность данного продукта. Для чего нужна эта информация? Многие популярные диеты основываются на этих знаниях. Например, министерство здравоохранения США рекомендует 60% калорий получать от углеводов и только 30% от жиров. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров. Какой бы способ вы ни выбрали, наша диаграмма покажет, как различные продукты питания соответствуют вашей цели.
Калорийность и химический состав ингредиентов рецепта "Шницель натуральный рубленый" на 100 гр.