18 Май, 2010 19:38 1 Комментарии
Поможем посуде оставаться чистой
v Новые кастрюли и сковороды не используйте сразу. В кастрюле сначала прокипятите воду, а в сковороду налейте немного подсолнечного масла, дайте прокипеть, слейте и, остудив, протрите сковороду чистой бумагой.
v Чтобы пища не пригорала, на дно...
19 Апрель, 2010 18:39 1 Комментарии
Тест 2-го уровня
на применение профессиональных знаний
в производственной деятельности
Профессия «Повар».
Тема: «Блюда из запеченных овощей».
Задание: В описании процессов, происходящих при приготовлении рулета картофельного, заполнить...
19 Апрель, 2010 18:34 Комментарий
Тест 1-го уровня
на применение профессиональных знаний
в производственной деятельности
Профессия «Повар»
Тема: «Приготовление котлетной массы и полуфабрикатов из нее».
Задание – определить форму каждого полуфабриката....
08 Апрель, 2010 19:10 Комментарий
Тема: Роль семьи в воспитании подростков.
Воспитание – это процесс непрерывный, и он не должен обрываться за порогом училища. Жизнь требует значительно поднять уровень организаторской и воспитательной работы там, где молодёжь учится, живёт, отдыхает, проводит своё свободное время....
17 Февраль, 2010 18:53 3 Комментарии
План внутриучилищного конкурса профессионального мастера по профессии «Повар».
Тема: Изготовление зраз «Донских» со сложным гарниром. Приготовление салата (с предложенным набором продуктов)
Цель:
Учебная . Выявить умения и...